Cuando:
13 enero, 2018 a las 09:00 – 11:00
2018-01-13T09:00:00+01:00
2018-01-13T11:00:00+01:00
Precio:
45€

Aperitivos de la cocina China: Dumplings, Wontons…

dim sum

Aperitivos de la cocina China: Dumplings, Wontons…

En este taller vamos a tratar sobre los dumplings, wontons y otros aperitivos que se cocinan en China. Cuando hablamos de la cocina china y de sus recetas, nos hemos de referir obligatoriamente a sus principios básicos, que la hacen única – el equilibrio de los ingredientes, las combinaciones armoniosas y un contraste satisfactorio en sabores y texturas – y que fueron establecidos hace miles de años aunque todavía se practican hoy en día.

Recetas:

  • Pastel de ñame.
  • Wonton de gamba y cangrejo.
  • Dumlings de cristal.
  • Pastelitos de gamba.
  • Dumplings de cerdo y frutos secos.