Cuando:
8 junio, 2019 a las 09:00 – 11:00
2019-06-08T09:00:00+02:00
2019-06-08T11:00:00+02:00
Precio:
45,00€

Cocina de Indonesia – Aperitivos

cocina indonesa 2

Taller de aperitivos de la cocina indonesia.

La cocina indonesia refleja la extensa variedad de gente que vive en las 6.000 islas pobladas que componen Indonesia. La cocina indonesia es tan diversa como su cultura, ya que fue influenciada por los comerciantes que llegaban de China, India, y poco después España, Medio Oriente y Portugal.

La comida es muy variada y depende de la provincia y la región en la que se encuentra, pero teniendo como elemento fundamental al arroz, siendo además de uno de los productos más importantes para la agricultura local.

El arroz es producido en forma muy abundante y de muy alta calidad. Otros apoyos culinarios son el pollo, el cerdo y los palmitos. Cuenta el país con una gran riqueza en pescados y mariscos, que incluyen calamares y cangrejos. Todos se consiguen muy frescos pues sus sitios de pesca y comercialización son muy cercanos.

Recetas de este taller:

“Sate Bali” – Brocheta de Ternera con salsa picante de Mango.

“Udang Sate” – Langostinos con salsa Paw Paw.

Pastelitos crujientes y especiados de Arroz y Cacahuetes.

“Wontong Goreng” – Wontons de Cerdo y Cacahuete con salsa de Ciruela.