Cuando:
17 noviembre, 2015 a las 17:00 – 19:00
2015-11-17T17:00:00+01:00
2015-11-17T19:00:00+01:00
Precio:
40,00€ los cuatro dias

COCINA NAVIDEÑA

cocina navideña 2

En este curso participativo de COCINA NAVIDEÑA ,de cuatro días de duración, aprenderemos a elaborar diferentes platos para sorprender a toda la familia.

Primer día, entrantes:

  • Mejillones al azafrán
  • Blinis de salmón ahumado con salsa pico de gallo, crema agria y caviar.
  • Alcachofas gratinadas con foie, alli-olli de parmesano y crujiente de salmón.

Segundo día, primeros platos:

  • Canelones de morcilla, pera y roquefort.
  • Bisqué de marisco con tostadita de mascarpone, naranja y perejil.

Tercer día, segundos platos:

  • Jarrete de cordero a la cerveza negra con puré de patata asada.
  • Estofado de sepia con habitas.

Cuarto día, los postres:

  • Copa melba
  • Roscón de reyes.