Cuando:
16 marzo, 2019 a las 09:00 – 11:00
2019-03-16T09:00:00+01:00
2019-03-16T11:00:00+01:00
Precio:
45:00€

Cocina Nikkei

I am a so so cook but there is nothing more appealing to me than a well composed plate of food. This post is dedicated to the many ways well known cooks present a dish. I’d leave the cooking …

Hablamos de una cocina de fusión, pero también de una cocina mestiza. Porque no hablábamos de moda, ni de un periodo concreto en el que dos formas de cocinar alimentos se daban la mano. De dos maneras de entender la gastronomía, nacía una sola. Costumbres, técnicas y alimentos de dos procedencias distintas daban lugar a una nueva ordenación culinaria. La cocina nikkei.

Las recetas de hoy:

  • Pisco sour.
  • Tiradito de salmón y maracuyá.
  • Cebiche de lubina con leche de tigre de nueces de brasil dashi de trufa y shiitake.
  • Pollo frito con salsa namban.