Cuando:
22 diciembre, 2018 a las 08:00 – 11:00
2018-12-22T08:00:00+01:00
2018-12-22T11:00:00+01:00
Precio:
130€ el curso completo 35€ la clase suelta

Elaboración de pan casero de masa madre

P1070053

Remángate la camisa y… ¡a amasar!

En sesiones totalmente participativas, veremos todo el proceso de panificación; las harinas, las levaduras, la masa madre, las diferentes técnicas, etc.

Si ya te has lanzado a la aventura de elaboración de pan, podrás aprender nuevas técnicas y conocer productos que enriquecerán tus creaciones. Si jamás has hecho pan, comenzaremos por los elementos básicos y esenciales; a partir del fermento natural (masa madre), iremos haciendo diferentes tipos de pan.

Este taller consta de 4 clases de 3 horas cada una:

22-12-18

  • Roscón de Reyes.

12-01-19   o también el  04-05-19

  • Hogaza casera integral de masa madre.

02-02-19

  • Focaccia de Mozzarela, tomate y romero.
  • Chapata.
  •  Pizza casera.

01-06-19

  • Pan de molde blanco.
  • Pan de molde integral de semillas.