Cuando:
7 octubre, 2017 a las 08:00 – 11:00
2017-10-07T08:00:00+02:00
2017-10-07T11:00:00+02:00
Precio:
90€ Taller de 3 clases, 35€ la clase suelta

Elaboración de pan casero de masa madre

P1070053

Remángate la camisa y… ¡a amasar!

En sesiones totalmente participativas, veremos todo el proceso de panificación; las harinas, las levaduras, la masa madre, las diferentes técnicas, etc.

Si ya te has lanzado a la aventura de elaboración de pan, podrás aprender nuevas técnicas y conocer productos que enriquecerán tus creaciones. Si jamás has hecho pan, comenzaremos por los elementos básicos y esenciales; a partir del fermento natural (masa madre), iremos haciendo diferentes tipos de pan.

Este taller consta de 3 clases de 3 horas cada una:

7-10-17  

  • Hogaza casera integral de masa madre

4-11-17

  • Focaccia de Mozzarela, tomate y romero.
  • Chapata.
  •  Pizza casera.

2-12-17

  • Pan de molde blanco.
  • Pan de molde integral de semillas.