Taller gastronómico Casanellas. Cocina macrobiótica

Ven a conocer los fundamentos de la cocina macrobiótica y prueba sus platos más fundamentales.

La alimentación macrobiótica define una manera de comer basada en el principio de equilibrio del Yin y el Yang y consiste en una adaptación de las tradiciones culinarias de Extremo Oriente, donde alimentación, medicina e incluso espiritualidad a menudo se presentan solapadas. Aun así, se encuentran principios equivalentes a los de la alimentación macrobiótica en la mayoría de cocinas ancestrales del mundo entero, incluso en las occidentales, en especial en el hecho de tomar cereales y otras gramíneas como alimento de base bajo forma de grano o de harina.

El taller constará de dos partes, una charla informativa impartida por un experto en la materia y posteriormente la degustación de un menú macrobiótico elaborado por nuestros chefs, que irán indicando los diferentes pasos en la elaboración.

Se entregarán las recetas detalladas para que podáis elaborarlo en casa y sorprender a toda la familia.

Serán talleres especiales de un día.

¡CONSÚLTANOS!